能登の海で獲れた鯛を頂きました。お刺身にすると美味しいのですが・・・・・上手く出来ないので煮付けにしました。
あぶらものって美味しい鯛です。
裏の山椒の葉を採って来て鯛の上にのせました。
日展作家 向瀬孝之の黒陶の器に盛り付けて見ました。
黒陶とは、粘土に黒い色の粘土を混ぜる事です。
色化粧のアクセントが映えて私の料理でも美味しく見えます。
黒陶の器は外に蚊帳目の細工がしてあります。
中は色化粧が飛んでいます。
どっしりとした落ち着きと色化粧の愛らしさがマッチした鉢です。
どんなお料理にでも合うと思います。
黒陶蚊帳目鉢 12000円
※縦22.5ｃｍ×横22.5ｃｍ×高さ6.5ｃｍ
※発送ご希望の方は送料を別途頂きます。
