以前にブログアップしましたが、私達の住む宝達志水町は「オムライス」で町起こしをしています。
今晩の夕食は「オムライス」にして見ました。
我が家のミニトマトで作ったピューレでご飯を味付けしました。
玉子の白身を泡立てて生クリームを少し入れ黄身と一緒に混ぜて焼きます。
「オムライス」を盛り付けるお皿も里山をイメージした。里山の皿にしました。能登は農業遺産に登録されましたからね。
お米は志賀町の実家で栽培された物です。玉ねぎは自家製です。
お肉は能登産です。
玉子は町内のさくら玉子です。
お皿は之乎路窯陶芸家向瀬 孝之製作です。
地産地消の「オムライス」です。美味しく頂きました。
皆様もふわふわトロトロ「オムライス」を之乎路窯のお皿で食して見て下さい。
里山里海の皿 1枚 6000円
※送料は別途頂きます。
メールお電話お待ちいたしております。
