私の住む宝達志水町は「オムライスの里」として町おこしをしています。
町内の飲食店がお店オリジナルのオムライスを出しています。
町内のオムライスを食べ歩きしています。
今日は、ウェルネス能登路でオムライスを食べました。
「こけ」の味噌汁がついています。
先日、ケンミンショーで石川県で「きのこ」の事を「こけ」と言うと出ていました。
なめことしめじ 舞茸 能登地方では、しばたけと言う「こけ」が味噌汁の具でした。
オムライスの上はデミグラスソースです。
ライスもデミグラスソースで炒めているようです。
デミグラスソースの隠し味にいちじくワインが使われています。
大人の味のオムライスでした。
とっても美味しいオムライスでした。
オムライス食べ歩きに宝達志水町にいらして下さい。
色々なオムライスを楽しむ事が出来ますよ。
陶器 焼き物の店之乎路窯へもお寄り下さい。
お待ち致しております。
