能登の幸 鱈のお刺身

irogesyou.jpgブルー足付皿.jpgブルー足付皿2.jpg鱈のお刺身を盛り付けしました。
陶芸家向瀬 孝之が制作した足付の皿です。
皿の裏に色化粧の工法が施されています。
大根も家の畑で出来たものです。
今年は雪が多かったから甘みがあります。
能登の鱈の身は赤みがさしています。
ぷりぷりで美味しくいただきました。ブルー足付皿4.jpg

ブルーの足付皿  10000円
※送料は別途頂きます。
縦21.5cm×横25cm×高さ8cm
ブルー足付皿3.jpg


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このページは、しおじ窯が2011年2月19日 22:31に書いたブログ記事です。

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