個展にご来場いただきありがとうございました。久しぶりの更新です。
個展の後始末に追われていました。おまけに父のミニトマトの出荷が最盛期で大忙しになってしまいました。
夜型人間も朝方人間に変身してミニトマトの収穫の手伝いです。
規格外のミニトマトをピューレにして見ました。
ミキサーでジュースにして種を濾してことこと煮ます。コンソメブイヨンと塩 砂糖 白ワインで味付けします。大きなお鍋で作ります。スープに使ったりカレーに入れたりミートソースに使ったりと重宝しています。冷ましたピューレを小分けにして冷凍します。
いらしたお客さんにあげたりします。之乎路窯へいらしてください。
ミニトマト ピューレのお土産が付きます。
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