昨日、 中能登町で防犯委員の会合があり出かけました。
会合の後は、10割蕎麦の美味しいお店があると聞いていたので訪ねて見ました。
蕎麦工房 一休です。自作の陶器の看板のお出迎えです。
お店の中に入ると柔らかなお香の香りがします。
お店の方の心使いですね。
掘りごたつ風のテーブルに座り、ざる蕎麦とおろし蕎麦を注文しました。
手打ち蕎麦なので少し待っていました。
蕎麦は極細です。歯ごたえもしっかりあります。美味しいお蕎麦です。
割り箸も使い易い物でした。蕎麦は割り箸にも気を使いますね。
店主さんと話していると「開放講座 陶芸教室」の生徒さんだった方です。
看板その時に作った物でした。陶芸教室で色々な方とご縁があります。有り難いことです。
蕎麦工房 一休は能登二宮駅の直ぐ側です。
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