お友達から能登の海・夏の風物詩「赤イカ」を頂きました。
釣って来てくださったものです。
この前頂いた赤イカより大きくなっています。
沢山頂いたので、お刺身 フライ 酢の物 塩焼きにします。
夕食が賑やかになります。
いつも畑で採れたキュウリ 茄子 トマトとキリギリスの様な生活ですから。
お刺身にしてみました。コゾクラのお刺身も作りました。
大皿に盛り付けてみました。
緑釉の大皿は、日展作家の夫 向瀬 孝之の制作したものです。
赤イカのお刺身コリコリで甘みがあり、美味しかったです。
酢の物は、赤イカの足で作りました。
恥ずかしい写真ですが我が家の夕食です。
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